南昌有哪些特产（南昌特产排行榜）

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南昌是中国江西省的省会城市，不但是历史名城，也是一个融合了多种文化和风味的城市。南昌的特产丰富多样，下面是一些具有代表性的南昌特产。

1. 南昌米粉

南昌米粉是南昌的著名特产。它选用“糯性”好的稻米，经过多次洗涤、浸泡、磨粉、捣碎、过滤、晾晒等传统工序制成。南昌米粉香滑细嫩、口感鲜美，自古以来是南昌民众的最爱。

2. 拔丝花生

拔丝花生是南昌颇具特色的甜食。它选用南昌当地的优质花生粒，先用开水烫煮，然后涂上柿子椒粉、小茴香等香料，油炸制成；再用糖浆拔丝，拌匀后晾凉即可食用。拔丝花生口香甜软、酥脆可口，已成为南昌地区备受喜爱的特产美食。

3. 砂锅粥

南昌的砂锅粥以其绵香软滑、味道浓郁深受广大消费者喜爱。它具有多种口味，像是如果鸡蛋、紫菜、豆腐、肉末、绿蔬等多种食材，煮成的砂锅粥清香浓郁，入口顺滑爽口。

4. 抚州豆腐干

抚州豆腐干是一种很受欢迎的南昌特产。它采用经过特殊处理的黄豆磨浆，制成的豆腐汁，在锅内加水煮沸，再用布袋包裹，压实去水，压制成块，然后晾干制成，成品豆腐干质地轻巧，表面有一层植物性薄膜，外表呈金黄色，口感软糯。

5. 南昌米酒

南昌米酒以香醇醇美、清爽宜人的风味闻名。它选用当地优质粳米为原料，采用传统工艺酿制，经过好几年时间的陈酿而成。南昌米酒色泽清澈、味道醇和，不只是南昌的传统特产，而且也成为了非常热门的礼品。

6. 南昌老面酱

南昌老面酱是南昌的传统特产之一。它选用当地的大米面，经过长时间地发酵和制作而成。南昌老面酱不但富含酸、甜、咸等多种味道，而且也富含丰富的营养成分，已经成为了人们健康、美味的食品之一。

7. 龙虾

南昌的龙虾很有名气，是南昌的特产之一。龙虾是一种美味的水生食品，肉质丰厚、味道鲜美、口感鲜甜。南昌的龙虾是在江西省安义县当地自然水域捕捞的，以其肉质鲜美、价格实惠等特点，一度成为了餐桌上的名优食品。

8. 枸杞酒

枸杞酒是南昌的传统酒类之一，选用枸杞子为原料，采用传统工艺酿制而成。枸杞酒酒质纯正、口感醇厚、香气浓郁，有补血、滋肝强身的功效，深受中老年人的欢迎。

9. 烤包子

南昌烤包子以其口味独特而甚为出名，经过烤而成的外皮脆香，内馅鲜美可口。它采用全麦面、豆沙、食用油、红糖、芝麻子等特殊食材制成，并在烤制时特别注重火候和技巧。南昌烤包子一般用炭火烘烤而成，香味浓郁、口感独特。

总体来说，南昌的特产非常丰富多样，不仅有经过数百年传承的传统特产，也有一些新兴的特色美食逐渐走红，这些特产不仅已经成为了南昌的标志，也已经成为了南昌的名片，每年吸引了来自世界各地的游客，在南昌感受美食与文化的魅力。