常州有哪些特产（常州特产排行榜）

常州是江苏省的一个地级市，位于长江三角洲经济区中心，是一个历史悠久的城市，具有深厚的文化底蕴和自然资源。在这里，有众多美食和特产，下面天都生活网小编我将为大家详细介绍常州的特产。

1. 烤乳鸽

烤乳鸽是常州的一道特色名菜，它是由新鲜乳鸽配料通过特殊的烤制方法制成的，其外酥里嫩，香味浓郁，口感非常鲜美。烤乳鸽成熟后放在焦炭上加热，经过炭火烤制，烤出的乳鸽不但酥香可口，而且肉质挺实，喝口汤则浓郁爽口。

2. 船形馒头

船形馒头是常州的另一种传统特产。船形馒头是一种由糯米、泡打粉、面粉等原材料制成，形如船的小吃。它的特色在于它的松软有弹性，吃起来很滑嫩，除此之外，最大的特色就是馍皮薄、馍芯酥，裹在里面的小炸肉，爆裂出来的热气，更是让人食欲大开，垂涎三尺。

3. 清风香尘茶

清风香尘茶是常州的一种传统名茶。它是由常州市杨巷乡金星村红茶厂率先开发制作出的一种著名茶叶产品。这种茶叶的外形完整整齐，表面褐色比较光亮，呈均匀卷曲状，香气优美清爽，口感甘醇滋味持久。

4. 慕华鱼翅

慕华鱼翅是常州的另一道特色美食。它是一道以鱼翅、黄鱼、瑶柱、鲍鱼等做原材料的烹调美食。慕华鱼翅以勾芡汁为主要调味品，通过将勾芡汁倒入用鸡汤煲成的碗中，在碗底铺上烤香的饭条，然后放上配料，再加入热腾腾的鱼汤，再撒上肉羹、虾仁和花菇等。然后将汤倒入碗中，在碗口放上四六块鱼翅，开吃前，将碗盖戴上，焖上几分钟，等蒸熟后再开吃。

5. 牡丹面

牡丹面是常州市有名的特色小吃之一。牡丹面是由小麦粉、糯米粉、豆粉、鸭蛋、鸡肉、猪肉等原料制作而成的。牡丹面色彩洁白，香味扑鼻，味道鲜美。除了传统去骨鸡肉面，牡丹面还有口味不同的卤牛肉、辣酱炒肉、香酱猪肉等不同风味的牡丹面。

6. 菜刀糕

菜刀糕是常州的传统特产之一。菜刀糕是由豆粉、糯米粉、红枣等原材料制作而成，其外形如同菜刀般，表面褐黄，内心松软，口感恰到好处，色香味俱佳，吃起来特别香。

以上就是天都生活网小编我为大家推荐的常州的特产，这些特产都是常州人民对传统文化的深入挖掘和继承，代表着常州的文化底蕴和人民智慧的结晶。如果有机会到访常州，千万不要错过这些特色美食了。